2023-12-13 炭焼きの一日 季節の中で 炭焼き 田舎暮らし 趣味 雑感 どうも風邪をひいたようだ。 一昨夜から咳が出て、喉の痛みが辛い。 今朝見ると先日火を着けた炭小屋は、窯の中に完全に火が入り燃え続けている。 これからは煙突からの排煙温度を測りながら、窯込めの時期を見極める事だ。 もう一日このまま燃やして、明朝が窯込めの時期だろう。