昨日から小雪が降っていて 今朝は白くなっていた。 朝一で炭小屋へ行き、焚口に薪を投入する 今日は終日焚口に薪を投入して、窯に入れた木に火が移るまで焚き続ける 煙突で排煙温度を確認しながらの作業だ。 この炭窯は、詰め込んだ木に火が移ると74℃位なの…