雨後のタケノコ にはチョット！

昨日は寒い一日で、今朝も未だ寒さはあったが天気は回復してきた。

午後晴れてきたので、竹林へ行ってみた。

今年は昨年より少し遅いか？

ヤット数本生えていた・・・・雨後の竹の子！　とは言えない状況だ。

それでも14～15本掘ることが出来たので

その場で皮を剥ぎ持ち帰り、即糠を入れた圧力鍋で煮た。

堀たて、茹でたて・・・・生産現場の特権だ。