今日も湿度の低い快晴で気持の良い天気だ。
先日米の依頼があり、朝一で精米して届けた。
高齢の方が土産を貰ったお礼に、私の米をお返しに使いたいと15kgの精米と自宅用の15kg欲しいとの依頼だった。
お礼分は住所を聞いていたので、宅配で発送してから自宅へ伺った。
平野部に自慢できるのは「地元の米が一番だ！」と有難い言葉で喜んでいただいた。
夕方竹林へ行くと数本タケノコが生えている。
今年はタケノコの裏年とかで発生が少ないらしいが、最初はイノシシの被害で口に出来なかったが、今はイノシシも掘り返していない。
竹林で掘って直ぐに皮を剥いで、買い物かご1杯分の収穫だった。
水に浸けておきながら、早速随時圧力鍋で煮る事に。
柔らかくておいしいと喜んで貰っている。
