今朝はかなり冷えている 薪小屋の温度計はー7℃。 本当か？？ 草の上は大霜だ。ので・・・温度計の通りか？？な 炭焼きの煙は、臭いも色も変わってきた。 木酢も溜まり、排煙温度も昨日から安定した温度が続いて順調だ。 正面から見る炭窯の煙も整ってきた。 …