今日は昨日と変わって、良い天気になり気温も幾分上がってきた。 今日は３名の日程が合い、炭窯の焚口を午前中に仕上げ、着火して炭焼きの開始が出来た。 最初は焚口に熾火を作る必要があるので、上の口を開けたまま焚いているので、勢いよく煙が出ている。 …
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