昨夜から今朝にかけて、夜の冷気と風向きで炭窯から上がる煙の独特の良い臭いがしていた。 夜明けが遅く7時前にやっと外が明るくなり、台所から炭小屋を見えると白煙が勢いよく出ている。 朝食後確認に行き その都度排煙温度を計って、以前の記録と照合しな…
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