”まあまあ自適!!” な山村の暮らしを綴っています

猪を食す

今朝玄関を見ると、先日叔母夫婦が持って来てくれた君子ランが

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戸口は太陽の陽が入るので暖かく、一鉢は満開になっている。

早速叔母に連絡すると、叔母宅は未だ咲き始めらしい。

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自宅裏の「四季咲きもくれん」も間もなく咲きそうで、晴天の青空に映えている。

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朝は雨が降っていたが、昼前から一気に晴天になった。

が、気温は低く終日薪ストーブは焚いていた。

そこで、先日捕獲したイノシシの骨を貰っていたので、甘酢煮をストーブの上でコトコト煮た。

これが・・・・美味い!!