昨日から雨が降り、今朝も寒中の寒さではない。
午前中義叔父がイノシシ肉を持って来てくれた。
義叔父は狩猟免許を持って主に猟銃での猟をしており、冬季のこの時期は雪に残る足跡を追って、数人の仲間で狩猟を行っている。
先日「今冬のイノシシは皮下脂肪が付いていない」と言っており、これは少し脂肪が付いていたらしい。
今年の獲物としては良質なので、早く食べるように・・・とお裾分けで貰った。
友人にお裾分けのお裾分けとして半分届け、残りは薪ストーブで鍋と炉内の燠で焼いて頂く事にしよう。
昨日から雨が降り、今朝も寒中の寒さではない。
午前中義叔父がイノシシ肉を持って来てくれた。
義叔父は狩猟免許を持って主に猟銃での猟をしており、冬季のこの時期は雪に残る足跡を追って、数人の仲間で狩猟を行っている。
先日「今冬のイノシシは皮下脂肪が付いていない」と言っており、これは少し脂肪が付いていたらしい。
今年の獲物としては良質なので、早く食べるように・・・とお裾分けで貰った。
友人にお裾分けのお裾分けとして半分届け、残りは薪ストーブで鍋と炉内の燠で焼いて頂く事にしよう。