昨日は前日寝付きが悪く、直ぐに寝た事とPCの具合が悪くブログが更新できず
やっと続きを更新する事に
「何時かは！」 と思っていた、カニのフルコースの体験をした。
最近は殆ど無いが、忘年会で「カニ」は出るが、酒が進むと殆ど食べず勿体ないな～
といつも思っていた。
深い海から揚がってきているのに、食べずに廃棄されるのは余りにも勿体なく、カニ
にも申し訳なく思っていた。
最初に「刺身」
初めての体験で「甘い！」
こんなにも甘いのか？ 興奮してピントがズレていた。
次に「茹でカニ」
これが忘年会の定番だったが、これは「身がぎっしり」で大変美味しく、今まで母の
入院お友達の連れ合いさんが漁師で、送って貰っていて申し訳ないがこれほど美味し
かった様には思わなかった様な。
次に「焼きガニ」
鍋一杯で焼けていた姿を映し損ねたが、香ばしい臭いと共に「異なる甘い旨さが！」
次に「鍋」
シャブシャブにして、野菜も 出汁が出て「美味い！」
最後におじやを作ってもらったが、流石に満腹で少しだけにして貰ったが
「旨すぎる！」
焼きガニは少し残ってしまったが、仲居さんが持ち帰りを勧められて持帰った。
仲居さん曰く「カニは勢いで食べる物！」と。
確かにそうだった。
この季節になると毎日の様に「カニ食べツアー」の広告が出る。
それなら酒は二の次で「カニのフルコースを！」と思っていて、メニューには魚の刺身や牛肉料理もあったが、今回はカニだけのコースにして念願がかなった。
やっぱり新鮮で専門店で食べる料理は・・ 違った！
