”まあまあ自適!!” な山村の暮らしを綴っています

2019-10-11から1日間の記事一覧

イノシシ解体

昨夕は、8日朝檻に入っていたイノシシの解体をした。 いつもなら捕獲者と私で捕殺するが、連絡は受けていたが遠出していたので、近所の 3人で1昨日捕殺して水路に浸け水洗と冷却していた個体だ。 私たちは放血死させるので、肉に血が残らないので独特の臭み…