今日も暑く蒸し暑い。
午前中は隣町の叔父が盆で来訪予定を聞いており、9：30頃同居している二男が一人で
やって来た。
叔父は最近になって膝が悪化し、デイサービスを週1で利用しているらしい。
春の彼岸には未だ自分で車を運転して、免許更新をしたと言っていたが免許返上をした
らしい。
二男は昼前までいてイノシシ肉たっぷりのカレーを食べて帰った。
午後は久し振りに夕立が雷鳴と共に来た。
夕方は自治会の集会所の掃除当番で、近所６名で掃除をして焼肉を予定している。
一人当たり1,000円で予定したが、ビール３本を飲むと計算すると良い肉は無理なので
正月以来15頭のイノシシを捕獲して、全てに関わって肉を冷凍していたので、これを使
う事にした。
肝臓も冷凍していたので併せて準備した。
焼肉は炭火で焼くことにして、皆が集まって集会所の掃除を始めた時に火をつけた。
炭は口焚きや下敷木で不完全な炭を焚いた。
最初はイノシシのスペアリブを用意した。
炭火で食べるスペアリブを絶品！！
