今朝起きて炭釜を見ると青みが掛った煙が上がっている。
この状況は、今日中に青み掛った煙が無くなり無色になるので、炭釜を密封する工程に
行きそうだ。
昼前煙突からの煙は無くなり、排煙温度は300℃位になっておりこれから急激に温度
上がるはずだ。
焚口から見ても煙は見えなくなった。
焚口を広くし「炭釜の中の精錬」を進める。
焚口の金物が高温で白くなってきた。
15:00に320℃を超えて精錬も進んだので、全ての隙間を泥で塗りこめて密封し炭焼きの
完了だ。
炭焼きは自然の資材だけで出来る素晴らしい技術だ!!と思う。
明後日から雪の予報が出ていて、年明けに「とんど祭り」の世話焼きなので枝木を
集会所に運んでおいた。
積雪を心配して、ついでに電牧も片付けたが・・・・。
夕方自治会の行事として、小学生以下の児童にクリスマスプレゼントを自治会長が
サンタの衣装で配る行事がある。
その世話焼きのため、今年は書店で本を選んでもらって配ることにして、対象児童の
4名に配って渡した。
随分少なくなってきた。
配布後は役員と3役で、鶏の丸煮、ケンタッキー、ケーキなどでしっかり、叔父さん
クリスマスを堪能した。